【プランニング職/商品開発・販売担当】

“新潟発のへぎそば”を、日本中へ、そして世界へ。

まず入社後は、飲食事業部にて現場に立ち、お客様の声やリアルなニーズ、おもてなしの心、調理のこだわりをしっかりと体得していただきます。
その後は製造部にて、「へぎそば」の品質や商品特性など、開発・販売に欠かせない知識を学んでいきます。

2年目からは商事部に配属され、いよいよプランニング職として本格始動。
商品の企画開発、販売促進、全国各地での催事イベント運営などを通して、小嶋屋総本店の味とブランドを全国、そして世界へ発信していきます。

地元・新潟の食文化を、自らの手で新しいカタチにし、広く届けていく仕事です。

新潟の食から、日本と世界をもっと元気に。あなたのアイデアが、未来を変えていきます。

【サービスマネジメント職】

“新潟発の美味しさとおもてなし”を、あなたの手で未来へ。

入社1年目は、まず店舗スタッフとしてスタートします。
お客様とのふれあいを通じて、小嶋屋総本店のおもてなしの心や、調理の理論・技術・こだわりを、実践の中でしっかりと学んでいただきます。

その後は、一人ひとりの熱意や個性を活かして、多彩なフィールドへステップアップが可能です。
たとえば、店舗マネジメントの道に進んで店長やエリア責任者として活躍するもよし、企画・商品開発に携わって新しい「へぎそば」の魅力を生み出すもよし。製造・営業・本部スタッフとして会社の根幹を支える道もあります。

100周年を迎えた今、私たちは“次の100年”を創る仲間を求めています。

キャリアアップ後の主な職種例：
・店舗運営（接客・調理・店長）
・企画開発（広報・メニュー開発・商品開発）
・営業（卸先営業・通信販売）
・製造（生産管理・品質管理）
・スーパーバイザー・幹部候補