新潟県醤油協業組合：メッセージにいがた就職応援団ナビ2028 -学生向け新潟の就活準備・インターンシップ情報サイト-

仕事内容

●新商品開発：営業やお客様との味作り、パッケージ選定、印刷会社とのラベルデザインの打ち合わせ、製造現場での立ち合いなど ●既存商品の改良 ●PR・イベント業務：学校や一般のお客様向けの工場見学の案内、社内外のイベント企画・参加など＊新商品の開発を中心に、幅広い業務に携わっています

仕事を一言で表すと

しょうゆ・しょうゆ加工品の商品開発です。

標準的な1日のスケジュール

１日の流れ（目安）：商品の設計や試作、営業担当との打ち合わせ、製造現場のスタッフとの打ち合わせなど

仕事をする中で嬉しかったこと

私が携わった商品が実際にお店に並んでいるのを見た時や、イベントでしょうゆを「美味しい」と言って買っていただけた時は、とても嬉しくなります。また、お客様が一緒に手掛けた商品について楽しそうに話してくださる姿を見た時は、『開発をやっていてよかった』と心から感じます。仕事を通じてたくさんの方と出会い、笑顔に触れられることが、何よりのやりがいです。

仕事をする上での苦労・難しい点

お客様からのご依頼の味を正確に再現したり、こちらから新たに提案をしたりすることです。時には直接お話しを伺い、何度も試作を重ねながら、最終的なパッケージまで仕上げていきます。一人ではアイデアに行き詰る時もありますが、開発チームでそれぞれの得意分野を活かし、みんなで支え合いながら商品を作り上げています。

入社動機・この会社を選んだ理由

小さい頃からお菓子作りや食べることが好きで、高校生の頃から「将来は商品開発の仕事がしたい」と思っていました。その夢を叶えるため県外の大学で食品について学び、就職活動では昔から好きだった『しょうゆ』に関われるこの会社を選びました。また、地元の方々との繋がりを大切にしたいという想いもあり、今の仕事を通じてその夢が少しずつ実現できていると感じています。

社風・職場の雰囲気について

20代から60代まで幅広い年代の社員が働いていますが、とても話しやすく優しい方ばかりの職場です。商品開発はさまざまな部署と関わるため、多くの方に助けていただきながら日々仕事をしています。また、食品会社ということもあって『食べるのが好きな人』が多く、美味しいラーメン屋さんの話などで盛り上がることもあります。とても穏やかで温かい雰囲気の会社です。

入社前と後で会社・仕事に対して印象が変わった点

入社前は「おいしい食品を作れば売れる」と思っていました。しかし実際は、大手のメーカーとは違い、まず商品を手に取っていただくことの難しさを実感しました。お客様の前で私たちにできることは小さなことかもしれませんが、最近は工場見学やイベントを通じて、少しずつ会社や商品を知っていただき、「使っているよ」「知っているよ」と直接声をかけていただける機会が増えました。

仕事の魅力・面白さ

『一つとして同じ開発がない』という新鮮さです。商品開発といっても、お客様からのご依頼は毎回異なります。しょうゆだけでなく、めんつゆ、焼肉のタレ、ラーメンスープ、みそ・中華・エスニック系までジャンルは幅広いです。毎回違うからこそ日々勉強になり、とても面白い仕事です。

学生の皆さんへメッセージ

世の中にはさまざまな仕事や会社があります。ぜひ実際に多くの会社を見て、自分が『ここで働きたい』と思える会社を探してみてください。入社後も周りの人とのつながりを大切にし、助け合いながら、自分らしく働ける環境をつくっていって欲しいと思います。