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  • 【小嶋屋総本店】創業100周年記念動画

    【小嶋屋総本店】創業100周年記念動画

    企業・事業仕事内容

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    企業・仕事を知る

    掲載している情報は前年度のもので2028年卒向けの採用情報ではありません。企業研究等にお役立てください。

    前年の応募・選考データ

    採用フロー・選考方法

    • にいがた就職応援団ナビからエントリー

    • 会社説明会

    • エントリーシート提出

      GoogleFormを使用します

    • 一次面接

      オンライン人事面接

    • 適性検査

    • オンライン面談

    • 最終面接

      役員面接

    • 内々定

    選考内容、面接回数は、選考状況により変更する場合があります。
    応募書類 エントリーシート

    前年の募集要項

    募集対象
     
    募集対象（専攻系統）

    全学部・全学科
    募集職種・仕事内容
    • 商品企画・プランニング営業・販売推進販売・サービススタッフ店長・店舗運営スーパーバイザー店舗開発調理・飲食関連職

    • 【サービスマネジメント職】

      入社して1年目は、店舗スタッフとして豊かな感性と創意をもって弊社のおもてなし、調理の理論・技術・こだわりを学んで頂きます。その後、熱意を持って品質・味およびサービスの向上に努め、店長、店舗マネジメント、マーケティング、食品製造、商事部、本部スタッフ（人事・総務・経理）など様々なステージが待っています。１００周年を迎えた、これからの小嶋屋総本店を一緒に創造していきましょう！

      ＜キャリアアップ後の職種＞
      ◇店舗運営（接客・調理・店長）
      ◇企画開発（広報・メニュー開発・商品開発）
      ◇営業（卸先営業・通信販売）
      ◇製造（生産管理・品質管理）
      ◇スーパーバイザー・幹部
    雇用形態 正社員

    雇用期間 期間の定めなし

    採用予定人数 1～5名

    求める人物像・選考基準まずは『食が好きである』こと。
    新潟が誇るへぎそばに関わる仕事がしたいという想いのある方にいらしていただけるとありがたいです。
    その他、こんな方なら当社に向いていると思います♪
    　　↓　↓　↓
    □周囲を喜ばせることが好きな人
    □企画を考えるのが好きな人
    □自発的に行動できる人
    □リーダー・部長など、人を取りまとめる役割をしたことがある人
    □新しいことに挑戦する時にわくわくできる人
    □一流の接客を身につけたい人
    □経営に携わってみたい人
    1つでもあてはまる方、お会いできることを楽しみにしています！

    前年の待遇・各種制度

    初任給
    2026年4月実績
    対象 支給額 基本月給 諸手当（一律）/月
    幹部候補（大卒） （月給）230,000 230,000
    幹部候補（短大・専門卒） （月給）210,000 210,000

    残業手当は別途支給
    試用期間

    試用期間あり

    3カ月 ※試用期間中は条件面変更なし
    固定残業制度

    固定残業制度なし
    諸手当 残業手当、家族手当、食事手当、通勤手当
    昇給 年1回（4月）
    賞与 年2回（8月、12月）
    年間休日数 105日
    休日休暇 ・週休2日制(月8～10日、交替制)　・年間休日105日　・初年度有給休暇10日間　・慶弔休暇など特別休暇　・店舗休業日年12日(予定)
    福利厚生・社内制度 リフレッシュ休暇（5日間）
    各種社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金保険）
    借上社宅制度・家賃補助（21歳新卒入社の場合は家賃15,000円で入居できます！45,000円相当が会社負担）
    各種表彰制度
    退職金制度
    決起大会（年1回）
    食事補助・物販割引制度（自慢のおそばを社員価格で召し上がってください）
    慰労会（日程は各店舗による）
    • 平均残業時間が月20時間以内産休・育児休暇取得実績あり住宅手当・家賃補助あり独身寮・社宅あり社員食堂・食事補助あり交通費・通勤手当あり
    勤務地
    • 新潟市中央区新潟市東区新潟市西区新潟市江南区新潟市秋葉区燕市長岡市十日町市

    新潟県内の各店舗
    「小嶋屋総本店」
    　本店、亀田インター店、小針店、燕三条店、長岡喜多町店、松崎店、新津店

    「旬彩和膳　一翔」
    　女池インター店
    勤務時間 「小嶋屋総本店」
    　交替制／9:00～21:00（実働8時間）

    「旬彩和膳　一翔」
    　交替制／9:00～21:00（実働8時間）
    就業場所における受動喫煙防止の措置 敷地内禁煙、屋外に喫煙場所あり

    過去の採用実績

    • 過去3年間の新卒採用者数（男女別）

        男性 女性 男女計
      2023年 2名 3名 5名
      2024年 2名 5名 7名
      2025年 1名 4名 5名

    • 過去3年間の新卒採用者数

      採用者

      男女計
      2023年 5名
      2024年 7名
      2025年 5名

    • 過去3年間の新卒離職者数

      離職者

      男女計
      2023年 3名
      2024年 0名
      2025年 1名

    採用実績校

    あなたの出身校の採用実績あり

     
    採用実績（学部・学科）

    キャリアアップ支援

    研修制度

    制度あり

    新入社員基本研修（社会人研修、サービス基礎）
    ホスピタリティ研修（おもてなし向上）
    中堅社員スキルアップ研修（リーダーシップについて）
    マネジメント研修（リーダー育成）
    調理研修（基礎調理技術）
    店長研修

    「人を育てる会社」を目指して
    将来の小嶋屋総本店を背負うリーダー育成に力を入れています。
    「お客様に感動を与えることが出来る社員育成」を目的に、 業務研修だけではなく人格向上研修にも力を入れています。

    ＜新入社員研修＞
    本部にて当社の内容・社会人としての研修を実施（入社後1週間）。
    その後、専任のトレーナーによる業務研修（ホール研修・キッチントレーニングなど）を実施（1年間）。店舗での研修期間中は日々レポートを提出し、社長や人事担当者よりレポートを基にした成長のためのアドバイスをします。
    社会人としての見聞を広めるため、社外の新卒研修にも参加しています。
    自己啓発支援制度

    制度なし
    メンター制度

    制度あり

    店舗配属時に必ず1名メンターがつき1年間伴走します。
    キャリアコンサルティング制度

    制度なし

    制度としてはありませんが、新入社員は初年度に2回の面談があります。
    また、人事担当と面談を行う機会を随時設けることができます。
    社内検定制度

    制度あり

    調理技術面の検定があります。
    へぎそば検定
    天ぷら検定

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